Bordeaux Ostréicole

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Durée 1 journée
Type Découverte
Distance Variable
Tarifs Tarifs : Nous contacter
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Passez une journée en toute intimité aux côtés de Clément et découvrez son métier si particulier, comme si c’était le vôtre. Partez à la découverte des parcs ostréicoles, habituellement fermés au public, sur son chaland privé.

Clément vous initiera à son savoir-faire lors de ce moment exclusif et privilégié : la pose de tuiles (technique de captage ancestral), l’affinage des huîtres vendables, le parcours des huîtres avant leur dégustation, du choix des espèces aux méthodes d’élevage et répartition dans les parcs…

La dégustation d’huîtres et vins blancs puis le pique-nique agrémenté de produits régionaux, sur un parc à huîtres, face à la Dune du Pyla, est un moment magique !

Rythmée par les marées et par la vie maritime, cette journée vous réservera plein de surprises inoubliables.

  • Les transferts se font en berline avec chauffeur pour profiter de votre séjour en toute quiétude : rien à organiser, votre chauffeur s’occupe de tout.

  • Les horaires et lieux de rendez-vous sont personnalisables sur simple demande.

  • La journée "Ma vie avec un ostréiculteur" est proposée du mois de mai au mois d'octobre.

  • Le départ se fait 3 heures avant la pleine mer.

Plongez en immersion dans la vie d'un ostréiculteur du bassin d'Arcachon